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      四川
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      烹飪專業
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      培養目標

      培養學生掌握中餐烹飪工藝理論和技能,同時培養飲食營養與餐飲的專業理論。通過理論結合實踐的教學方法,使學生具有較強的烹飪實際操作技能和菜品創新技能,以及餐飲管理能力。

      主干課程

      烹飪營養與衛生 烹飪原料知識部分 烹飪工藝部分 川菜烹調技術

      就業去向

      飯店、賓館等餐飲生產部門的菜點設計與制作,餐飲企業的經營與管理。


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      學校簡介

      遂寧市民進中等專業學校是由民進遂寧市委副主委,遂寧市人大常委,四川省政協委員,四川省民辦教育協會副會長孟永紅同志利用民主黨派自身所擁有的人才和智力優勢創辦,市教育局主管的一所中等職業學校。

      遂寧民進中等專業學校

      教學設施

      學校將秉承“嚴謹、務實、誠信”的傳統,不斷改革創新,銳意進取,未來五年,我校將征地1100畝,爭取在籍學生過萬人,在職教職工達800人。到2012年底,爭取成功創建國家中等職業教育改革發展示范學校,并爭創中國西部現代農村職業教育中心。

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